SOBREMESA DE NATAL: Abbraccio lança torta chocottone com gotas de chocolate e brigadeiro de licor de limão

 

O Abbraccio, rede de restaurantes inspirada no lifestyle italiano, traz uma grande novidade para o Natal deste ano. O menu ganhará uma nova sobremesa exclusiva, ideal para saborear em casa ou nos restaurantes da marca até o dia 25 de dezembro.

A Torta al Cioccolato e Limoncello (R$25,90) é uma deliciosa sobremesa de chocottone com gotas de chocolate e recheada com brigadeiro de Limoncello, famoso licor de limão. Ela possui um perfil de sabor diferenciado, que une o chocolate com um nobre e tradicional ingrediente italiano, o Limoncello, sendo perfeito para as festas e celebrações do fim do ano. Nos restaurantes Abbraccio, ela será servida acompanhada por sorvete de baunilha e cobertura de chocolate.

“Natal é tradicional por suas sobremesas especiais e, pensando nisso, lançamos a nossa que além de muito saborosa, combina muito com esta época do ano. O Limoncello, licor de limão produzido na Itália, confere um sabor diferenciado e único à nova sobremesa ao lado do chocolate, agradando todos os paladares” – comenta Marisa Palhares, gerente de Marketing da Bloomin’ Brands, grupo detentor das marcas Abbraccio, Outback e Aussie Grill.

A torta al Cioccolato e Limoncello estará disponível a partir do dia 22 de novembro e permanecerá no cardápio da rede Abbraccio até 25 de dezembro, em todas as 12 unidades físicas que oferecem serviço de entrega, localizadas em São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Niterói, Brasília, e também nas operações virtuais, 100% via iFood. O valor é R$ 25,90, tanto nas unidades físicas quanto no delivery.

O Abbraccio possui um restaurante no Iguatemi Campinas, que atende também pelo delivery, via iFood, e atua ainda na região metropolitana de Sorocaba com uma operação 100% digital que funciona na cozinha do Outback do Iguatemi Esplanada, localizado na divisa entre Sorocaba e Votorantim, com entrega para diversos bairros próximos ao shopping.

Taurus Festival acontece pela 1ª. vez no Helvetia Riding Center em Indaiatuba com entrada solidária

O Helvetia Riding Center será palco do Taurus Festival de Assadores e Churrasqueiros BBQ (assadores especializados em fogo de chão), dias 27 e 28 de novembro das 11h às 22h com opção de Camarote Vip Open Bar das 12h às 22h no sábado (27), com direito a 10 horas de open bar e uma caneca exclusiva do evento. Os ingressos são limitados e podem ser adquiridos no The Hops Tap House (isento da taxa de conveniência) de terça a sábado a partir das 17h na Av. Presidente Vargas, 1080, Cidade Nova – Indaiatuba ou pela internet na https://www.alphatickets.com.br. O primeiro lote é R$140.

Considerado um dos maiores festivais abertos de churrasco do interior paulista, o Taurus reúne um time de profissionais gabaritado que viaja pelos circuitos de churrasco do Brasil, com quatorze estações oferecendo diferentes cortes e preparos, além do Torresmo Piporca, o mais famoso da região.

Essa edição conta com entrada solidária com a doação de 2 kilos de alimento ou R$10. Os alimentos serão doados para as obras assistenciais do município. A realização do festival é da WB Produções e Promoções, empresa especializada em eventos, feiras e festivais. “Estamos preparando um bonito evento pensando na segurança e bem estar de todos os envolvidos”, pontua Túlio Henrique Waetge, proprietário da WB Produções.

Com formato itinerante, o Taurus percorre diferentes cidades do estado de São Paulo levando boa gastronomia e lazer ao público em um ambiente familiar e seguro. As crianças também tem espaço garantido para a diversão, com ampla área kids. Para quem gosta de passear com seus animais de estimação, o evento é pet friendly (lugares onde o cão ou gato são bem-vindos).

A grande diversão mesmo será para os amantes do churrasco que poderão se deliciar com 14 assadores e churrasqueiros e seus cortes preparados em diferentes formas – brasa, defumado, fogo de chão, parilla e pitsmoker. Entre as opções, estão ancho, chorizo, costela e cupim no bafo, hamburguer artesanal, costelinha suína, costela fogo de chão, brisket, porco espalmado, Beef Rib, Buffalo Wings, shoulder, short rib, T-Bone, torresmo de rolo, linguiça na brasa, Pulled Pork, maminha e fraldinha defumada e a clássica picanha. 

Opções veganas complementam o cardápio que será executado por profissionais conhecidos no circuito BBQ. A harmonização dos cardápios ficará por conta das cervejas artesanais da Cervejaria Campinas, patrocinadora oficial do circuito Taurus 2021.

Confira o cardápio completo do festival:

1 - Caminhoneta Burguer – Burger 

2 - Brasa Burguer - Burger

3 – Brutus – Picanha Defumada

4 - Paraty - Costela no Bafo/Cupim no Bafo

5 - Patricia Sally - Costela Fogo de Chão

6 - Barba Ruiva - Brisket e Costelinha

7 – Do Fogo Chef Dindo - Porco Espalmado

8 - Leo Dom Pimenta - Beef Rib/Brisket/Buffalo Wings

9 - Estalar do Fogo – Shoulder/Short Rib/T-Bone

10 – Ramiro BBQ  - Torresmo de rolo 

11 – Fumaça de Chef  – Burger Defumado 

12 – Crivelaro´s – Fraldinha e maminha defumada mais acompanhamentos

13 - Locomotiva BBQ – Brisket, Cupim Defumado e Pulled Pork

14 - Julio Souza - Costela Defumada e Sanduíche de Copa Lombo Defumado

A animação do Taurus Festival ficará por conta das atrações musicais. Quem abre o evento no sábado às 13h é Johnny Voxx. A noite a partir das 18h o palco é da banda Rock`n Roça. No domingo quem anima o almoço é Murilo Augustus e o encerramento é com a banda Texas Flood a partir das 17h. 

Uma área com churros e doces fará a alegria dos doceiros de plantão com sabores mais tradicionais até combinações mais requintadas como churros com creme de avelã, frutas e muito chocolate. Expositores de acessórios, produtos exclusivos para assadores, churrasqueiros e também souvenirs poderão ser visitados durante o evento. 

Taurus Festival de Assadores & Churrasqueiros BBQ 

Onde: Helvetia Riding Center

Quando: 27 e 28 de novembro (sábado e domingo)

Horário: das 11h às 22h

Quanto: 2 kilos de alimento ou R$10

Obs: Espaço Kids, pet friendly e shows musicais. 

*Atenção as regras e protocolos: uso de máscara obrigatório, aferição de temperatura, utilização de álcool gel e distanciamento social (mesas e filas).

Redes Sociais: Instagram - @taurus_festival / Facebook - /taurusfestival – Tag - #taurusfestival

Patrocínio: Cervejaria Campinas

Domingo foi dia de Almoço no Lima Restaurante

No Domingo dia 21/11, foi dia de almoçar no Lima Restaurante, e comemorar o aniversário da amiga Edna Badin. Comida impecável, deliciosa, em um ambiente seguro e hiper higiênico, sobremesas de arrasar, como o delicioso sagu, e as carnes, o que falar das carnes, maravilhosas, a panceta divina, a maminha esplendida, sem contar o carpaccio de filé que estava soberbo. Foi dia também de encontrar amigos muito queridos. como a Família Takeuti, a querida Tânia D'Avila, e muitos mais.

Abbraccio anuncia Best Friday com 30% de desconto nas massas

 Na semana da Best Friday Abbraccio, 22 a 26 de novembro, o restaurante inspirado no lifestyle italiano, vai dar 30% de desconto em algumas massas do cardápio. Cada dia da semana, um prato diferente estará com o valor reduzido, sendo que no dia da Black Friday, 26 de novembro, quatro pastas estarão à disposição do consumidor com um valor bem atrativo.

As ofertas disponíveis durante a semana são: 

Segunda-feira: Spaghetti Polpetti di Famiglia, um saboroso spaghetti servido com receita da casa de almôndegas de carne (blend de carnes bovina e suína) com especiarias e molho pomodoro (serve até 2 pessoas).

Terça-feira: Lasagna Bolognese, tradicional lasagna recheada com blend de carnes moída (bovina e suína), queijos especiais e um delicioso molho pomodoro.

Quarta-feira: Arancini, bolinhos de risoto com linguiça caseira tipo italiana e pimentões. Acompanha molho marinara. 

Quinta-feira: Bucatini Spinach, deliciosa pasta com combinação de molho Alfredo e espinafre, com tiras de frango grelhado e finalizado com farofinha especial do Abbraccio.

Sexta-feira: para encerrar a Best Friday Abbraccio, nesse dia, todos os pratos dos dias anteriores estarão com 30% de desconto.

“A nossa Best Friday é inspirada na semana de promoções pós Dia de Ação de Graças, muito popular e tradicional nos Estados Unidos. Por isso, ofereceremos aos nossos clientes uma semana inteira de descontos, para que eles possam aproveitar a ocasião comendo bem e com desconto, sendo um verdadeiro presente nosso para os fãs da marca”, destaca Marisa Palhares, gerente de Marketing da Bloomin’ Brands, grupo detentor da marca Abbraccio. 

Vale ressaltar que a Best Friday Abbraccio estará disponível em todas as 12 unidades físicas que oferecem serviço de entrega, localizadas em São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Niterói, Brasília e via iFood. Para poder usufruir da oferta no restaurante, o cliente deverá apresentar um print do post que será publicado no dia de cada oferta. Então é importante que ele siga a página do Instagram do restaurante: https://www.instagram.com/abbracciorestaurante/.

O Abbraccio possui um restaurante no Iguatemi Campinas, que atende também pelo delivery, via iFood, e atua ainda na região metropolitana de Sorocaba com uma operação 100% digital que funciona na cozinha do Outback do Iguatemi Esplanada, localizado na divisa entre Sorocaba e Votorantim, com entrega para diversos bairros próximos ao shopping.

Os endereços dos restaurantes podem ser conferidos em https://www.abbracciorestaurante.com.br.

Festival Gastronômico “Sabores das Águas” terá edição nos festejos dos 83 anos de Águas de Lindoia

A Praça Adhemar de Barros em Águas de Lindoia, será palco de grandes atrações culturais e gastronômicas nesse feriadão prolongado de 15 de novembro. Do dia 13 até o dia 16, quem passar pelo balneário poderá desfrutar de boa comida e uma agenda repleta de shows. Dentre as opções oferecidas, está o Festival Gastronômico Sabores das Águas, realizado pelos mesmos organizadores do já consagrado Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra, lançado em 2015. O projeto mantém o propósito de valorização da gastronomia local e regional e do pequeno produtor. 

O evento ocorre durante as festividades dos 83 anos da cidade e mescla ações com a agenda promovida pela Secretaria de Turismo e a Prefeitura Municipal, promovendo aulas com chefs, shows com artistas regionais, exposição de produtores locais e ação social. Tudo gratuito e aberto ao público. 

Com certeza será um desfile de sabores, aromas e temperos de diferentes localidades para trazer todo um contexto de resgate cultural e afetivo”, destaca Renata Tannuri, idealizadora dos festivais Sabores das Águas e Sabores da Terra. 

Os visitantes poderão provar comidas diversas e dialogar com os produtores locais, além de aprender receitas com chefs e ouvir boa música. A ideia do projeto é mostrar a cultura local através da gastronomia, de forma afetiva e inclusiva. Os pratos variados possuem valores acessíveis e agradam adultos e crianças. Comidinhas e porções compõem a alameda praiana, além de churros, sorvete e chopp artesanal.

O Sabores da Águas está recheado de atrações gratuitas, dentre os shows está o bluesman Big Chico que se apresenta dia 14 a partir do meio dia. Considerado um dos maiores gaitistas do país, sua apresentação promete ser inesquecível para os amantes do blues tradicional com o melhor do gênero mesclado ao groove e funk-soul. No domingo quem anima o almoço é o violeiro Robson Furiozo, maestro da Orquestra de Viola de Valinhos. Furiozo é figura confirmada nas apresentações do Sabores da Terra ao lado da Orquestra e agora leva para o evento das águas um repertório variado ao lado do parceiro Roberto Baiochi. 

A noite o evento ganha outra dimensão com a programação musical promovida pela Secretaria de Turismo. No dia 14 a partir das 21h, quem sobe ao palco é Mazinho Quevedo, cantor, instrumentista, compositor e apresentador. Mazinho que foi indicado ao Grammy Latino em 2009, é considerado um dos maiores propagadores e estudiosos da cultura caipira. No dia 16, aniversário de Águas de Lindoia, o show será com Leo Maia, filho do inesquecível Tim Maia. 

Ação Social

Além das delícias e da diversão, o evento contará com uma ação solidária em prol das obras do Município. A entrada é gratuita, mas estarão recebendo a doação de brinquedos para quem quiser contribuir com um brinquedo novo ou usado em bom estado, que serão distribuídos para os assistidos das obras assistenciais da cidade. 

Aula show e Espaço Kids

Para completar a festa, o Sabores das Águas traz para o público a oportunidade de conhecer chefs e cozinheiros que vão mostrar seu talento e arte por meio de aula show no domingo, dia 14 durante a tarde na Praça. 

E é claro que a garotada também poderá aproveitar o festival com uma área kids com infláveis e brinquedão. 

*Atenção as regras e protocolos: uso de máscara obrigatório, utilização de álcool gel, distanciamento social (mesas e filas), capacidade limitada e comprovante obrigatório do esquema vacinal completo para maiores de 12 anos.

Esse projeto foi contemplado pelo PROAC LAB 2020, programa de fomento da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Estado de São Paulo. 

FESTIVAL SABORES DAS ÁGUAS

Dias e horários: 13, 14, 15 e 16 de novembro 

Todos os dias - das 12h às 22h

Local:  Praça Adhemar de Barros – Águas de Lindóia

ENTRADA GRATUITA: Obrigatório apresentar a carteirinha de vacinação para maiores de 12 anos com esquema vacinal completo.

****PET FRIENDLY*****

Produção: Elo Produções

Apoio: PROAC LAB – Programa de Apoio Cultural São Paulo / #CULTURAEMCASA/            AMIGOS DA ARTE / Secretaria de Turismo de Águas de Lindoia / Grupo Barbosa Lima

Realização: Secretaria de Cultura e Economia Criativa e Governo do Estado de São Paulo 

Apresentação do Festival Vive la Mer 2021 no Le Triskell

O Le Triskell Bistrô anunciou na noite do dia 4 de novembro, a realização da edição 2021 do festival gastronômico Vive la Mer. Voltado aos peixes e frutos do mar, o festival acontecerá de 9 a 28 de novembro – de terça a sexta-feira, apenas no jantar; aos sábados e domingos, no  almoço. O charmoso restaurante, que há muito deixou para trás o formato de bistrô, reuniu a imprensa para apresentar o menu criado pelos chefs da casa para esta edição, com uma variedade de sabores e opções.

O menu começa com os pratos ‘Para Compartilhar’, aqueles que você junta os amigos e divide com prazer e muita conversa, e segue com entradas e pratos principais. Durante o Vive la Mer, a sobremesa é gratuita para os clientes que pedirem entrada + prato principal no menu do festival. Para complementar, a casa dispõe de uma carta de vinhos bem selecionada, que reflete o rigor da avaliação do restaurateur Gilles Mourier, proprietário do Le Triskell.

“Os festivais gastronômicos são uma oportunidade de renovar nosso cardápio periodicamente e, assim, oferecer serviços diversificados aos nossos clientes. Eles costumam ser acompanhados por uma atmosfera mais prazerosa – mais celebrativa, digamos assim – e é uma alegria poder voltar a compartilhar de momentos assim, mesmo que cercados por todas as medidas de proteção recomendadas nos protocolos das autoridades sanitárias”, afirma Gilles.

Localizado às margens do Parque Ecológico, maior cartão postal da cidade, o Le Triskell encanta tanto pelos pratos – legítimos representantes da culinária mediterrânea, com destaque, é claro, para a gastronomia francesa – quanto pela ambientação, em tom intimista e romântico, que reflete o bom gosto da designer de joias Vera Mourier, esposa de Gilles.

Festival de Frutos do Mar ‘Vive la Mer’

De 9 a 28 de novembro de 2021

Le Triskell Bistrô: Av. Fábio R. Barnabé, 723 – Marginal Esquerda do Parque Ecológico – Indaiatuba/SP – (19) 3934-6408 | 3816-8353

www.letriskell.com.br.

Mais popular prato da cozinha japonesa, o Sushi tem sua data comemorada neste dia 1º de novembro

Ao longo dos últimos anos, a culinária japonesa caiu no gosto do consumidor brasileiro por suas combinações e preparos com alimentos considerados saudáveis, como peixes e arroz. E durante a pandemia, o Sushi foi o segundo produto mais pedido através dos aplicativos de entrega, segundo um levantamento realizado pela Rappi, ficando atrás somente dos hamburgueres. E a tradicional comida oriental tem seu dia comemorado em 1º de novembro.

O sushi é o mais famoso prato japonês no mundo, e o mais popular entre os japoneses, que os preparam em ocasiões especiais. Basicamente, o sushi pode ser definido como um bolinho de arroz coberto ou recheado por peixes ou frutos do mar crus. Mas, o elemento definidor do sushi é o arroz, não os pescados. 

Nos pratos de sushi encontram-se, invariavelmente, uma porção de fatias de gengibre em conserva (gari) que tem como primeira função limpar a boca do sabor anterior, preparando-a para o próximo sushi. Outra importante função do gari é antibacteriana, enquanto supre o organismo com uma boa dose de vitamina C.

O sushi também se come com shoyu, que é servido numa pequena travessa. Nesse recipiente (molheiro), mergulha-se com delicadeza só uma de suas extremidades, evitando sobrecarregá-lo com o gosto do molho de soja.

ONDE COMER E COMEMORAR A DATA EM CAMPINAS

Na região de Campinas, casas se especializaram na culinária japonesa, oferecendo uma ampla variedade de produtos de alta qualidade, desde o tradicional e simples sushi até produtos mais elaborados e combinações próximas aos gostos dos brasileiros, com mais de 500 tipos.

Para quem deseja uma experiência gastronômica no salão - a casa também tem sistema de entrega -, a dica é o Kindai, Localizado no Vitória Hotel Concept, no Cambuí, uma das casas mais tradicionais da culinária japonesa. O Kindai  tem como especialidade o Sushi, preparado em diversas versões. Das mais simples, porém sofisticadas. Dentre eles, a Dupla Jyo de Peixe Branco, com couve crocante e geleia; a Dupla Niguiri de Salmão (arroz envolvido com uma fatia de salmão; ou os mais sofisticados, como o Sashimi Maki no Jalapeño (6 fatias de salmão enrolado na pimenta jalapeño, cebola, com ovas de massago e molho Kindai). 

Para quem prefere comer no corto de casa, a dica para este dia é o JapaUm Sushi, com duas unidades na cidade (Cambuí e Barão Geraldo), que atende apenas para retirara no local ou entrega. A casa tem, como um dos carros-chefes, o Sushi, que pode ser pedido em combos, a partir de R$ 1 a peça, com produtos altamente selecionados e de primeira qualidade.  As peças são preparadas com salmão fresco chileno e acompanhamentos típicos da culinária japonesa, como Gari – Gengibre fatiado em conserva, porções de Wassabi – raiz japonesa forte, ideal para acompanhar Sushi.

Alta do delivery impulsiona mercado das “dark kitchens”

 

Pedir comida sem sair de casa já virou parte da rotina do brasileiro. Segundo dados da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), o delivery  de alimentação movimentou R$ 18 bilhões no país somente em 2020, impulsionado pelas medidas de prevenção à pandemia de Covid-19, que manteve os restaurantes fechados ou com restrição de atendimento durante meses. E mesmo com a volta do atendimento presencial, a expectativa é de um crescimento anual médio de 7,64% até 2024.

A alta tem impulsionado também outra tendência de mercado, a das operações que funcionam exclusivamente pelo delivery, conhecidas também por “dark kitchens”, “ghost kitchens” ou “cloud kitchens”. Elas já estavam presentes em muitas capitais brasileiras, antes mesmo da pandemia. Surgiram com o crescimento do delivery, que em 2019 já faturava R$ 15 bilhões, uma alta de 20% em relação ao ano anterior, segundo a Abrasel. Agora ganham mais força e prometem conquistar o interior.

De olho nessa tendência, o grupo Bloomin´Brands, detentor das marcas Outback Steakhouse e Abbraccio, trouxe para o Brasil a Aussie Grill, marca 100% virtual que começou em setembro de 2020 atendendo apenas uma região da cidade de São Paulo e atualmente possui 68 operações em todo o país, incluindo cidades do interior paulista, como Campinas e Piracicaba.

A marca tem a proteína de frango como carro-chefe do menu e traz em suas opções de pratos e sanduíches o conceito Sweet and Spicy, marcado por misturar ingredientes frescos e um toque de picância com um leve dulçor. A marca transborda personalidade jovial e combinações inusitadas de temperos marcantes, que criam sabores intensos, transformando a experiência de comer em entretenimento.

As operações de Aussie Grill em Campinas e Piracicaba estão localizadas nos shoppings Iguatemi, Parque D. Pedro, Galleria e Shopping Piracicaba, atendendo a inúmeros bairros das  duas cidades, com pedidos exclusivamente pelo iFood. 

Mas afinal, o que é uma dark kitchen?

Não se sabe ao certo quando surgiu o conceito de dark kitchen, mas acredita-se que foi há pelo menos 30 anos nos Estados Unidos, onde empreendedores adotaram contêineres para fazer pratos apenas para entregas. Porém, foi a popularização dos aplicativos de comida que intensificou a procura por esse negócio. Além, é claro, do impulsionamento da pandemia. 

O modelo, originário nos Estados Unidos, nada mais é do que uma cozinha fechada, nas quais os funcionários preparam refeições exclusivamente para o serviço de delivery. Por isso, as Dark Kitchens não contam com instalações para refeição no local. Apenas cozinhas com chefs, cozinheiros e entregadores, incluindo terceiros de aplicativos de entrega.  

Com geração de 400 empregos diretos, Campinas recebe a 3ª edição do DegusArt, festival de música, gastronomia e arte

 

O DegustArt - festival de gastronomia, música e arte - está de volta a Campinas. A terceira edição do evento organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Campinas com co-realização da Prefeitura Municipal de Campinas, através da Secretaria de Cultura e Turismo, acontece nos 5, 6 e 7 de novembro, na Lagoa do Taquaral, com geração de 400 empregos diretos. Na edição de 2021, os 22 estabelecimentos participantes contam com diversas opções de pratos, inclusive versões veganas, os quais serão vendidos com valores entre R$ 15 e R$ 30.

O festival DegustArt é um evento gastronômico já consolidado na região. Neste ano, o evento trará mais atrações, como um torneio de beach tênnis, aproveitando as quadras de areia da Lagoa. O público também encontrará 15 artesãos da cidade, sob curadoria do Campinas Criativa, que farão exposição e venda de seus produtos, alavancando a economia criativa da cidade.

A área contará com um espaço kids para a diversão das crianças. Também contará com o espaço “Cozinha Show” com uma grade de aulas de gastronomia nos três dias de evento, lecionadas por jovens chefs do curso de gastronomia da Uni Metrocamp. Atividades esportivas, como beach tennis – em parceria com o STC – Sports Training Camp, música ao vivo – com curadoria oficial do Alma Coliving e apoio da Sanasa - nos três dias, além de lounge de vinhos e drinks.

Matheus Mason, presidente da Abrasel Regional Campinas, explica que é uma satisfação poder retomar as atividades gastronômicas na cidade, seguindo todos os protocolos sanitários. “O festival, além de divulgar a gastronomia regional e ajudar os restaurantes e bares nesta retomada, é importante para levar diversão para a sociedade, bastante impactada com quase dois anos de reclusão”. 

“Estamos ansiosos para poder voltar a ter eventos públicos e, com essa nova etapa de liberações que o avanço da vacinação e a melhora das condições epidemiológicas permitem, nos deixa muito animados. A retomada dos eventos é fundamental para girar a economia e poder prover a gastronomia de qualidade, a música, o entretenimento e a economia criativa”, disse a secretária de Cultura e Turismo de Campinas, Alexandra Caprioli.

O DegustArt acontecerá na área com acesso pelo Portão 7 da Lagoa. O público poderá usar a área do Portão 5 para estacionar o carro, e que também dará acesso ao festival. 

COMPROVANTE DE VACIANÇÃO PARA ENTRADA

Neste ano, por conta dos protocolos sanitários, a Abrasel RMC e a Prefeitura adotarão uma série de medidas sanitárias, conforme recomendação do Plano São Paulo, para garantir a saúde do público.

O acesso ao espaço do festival somente será permitido a quem apresentar a comprovação total da vacinação (uma, duas doses ou dose única), mediante apresentação da carteirinha ou do aplicativo do governo do estado (ConectSus). Para quem não nenhuma dose, assim como crianças com menos de 12 anos, a entrada só será permitida com a apresentação de um exame de PCR realizado nas últimas 48h ou Antígeno realizado nas últimas 24 horas.

Dentro do evento será obrigatório o uso de máscara, exceto quando estiver comendo ou bebendo. Serão disponibilizados displays de álcool gel 70% em vários pontos e redução do público para garantir o distanciamento.

RESTURANTES PARTICIPANTES

O DegustArt contará com 22 participantes: Abbraccio Cucina Italiana, Banana Café, Bar Candreva, Cachorro Magro Rotisceria Artesanal, Casa da Sobremesa, Casa Toro Carnes (Jundiaí), Empanadas Caminito, Estação Marupiara, Japa Um Sushi, Los Machuchos, Los Vaqueros, Mega Pizza Forneria, Milou Chocolateria, Ôoo Dog, Outback Steakhouse, Padoca do Vila, Pancho Culinária Callejera, Pat Kik Gastronomia Árabe, Praxe Burger, Prime Italian, Thanks Burger, Wee Poke.

SOCIAL

O evento, com entrada gratuita, abrirá novamente suas portas para projetos sociais de Campinas. A organização pede que os visitantes levem e doem um quilo de alimento não perecível. Toda arrecadação será destinada ao Banco Municipal de Alimentos de Campinas, que atende 120 entidades assistenciais cadastradas e cerca de 32 mil pessoas.

Ainda na parte social, a edição deste ano receberá o Projeto Inclusione, que visa a inclusão de adolescentes com necessidades especiais no mercado de trabalho. O projeto abrange várias necessidades específicas, e pratica o treinamento e inserção destes em projetos especiais de trabalho.

No domingo, os restaurantes participantes recebem em suas barracas os jovens atendidos pelo projeto, para que elas vivenciem um pouco o dia a dia de uma cozinha profissional.

PROGRAMAÇÃO MUSICAL

Dia 5

19h – Atração especial de abertura com a Orquestra Sinfônica de Campinas

21h – Dj Deddy Monteiro 

Dia 6

12h – Thiago Hoover

14h - Stones Live Kids

17h – Rockacello

20h - Lots Dogs - Pearl Jam

Dia 7

12h - Casa Caiada & Batuka

14h - Folksons

17h – Jorge e os Katracas

19h – Atração Especial com a Orquestra Rock

COZINHA SHOW

Dia 5

21h - No Caminho das Índias 

Dia 06

11h30 – Oficina de Cupkake

13h – Moqueca de Raíses

14h30 – Verrine de Banoffee

16h – Comida de uma panela só

18h – Fish and Chips

Dia 07

11h30 – Donuts

13h – Paella de frutos do Mato

14h30 – Tiramissú

16h – Pop Pie

18h – Bolinho de Joelho de porco com chutney de maça verde

CRONOGRAMA ESPORTIVO

Dia 6

8h30 – Torneio de Beach Tennis masculino e feminino (categoria A, B e C)

9h – Treino funcional solidário

Dia 7

8h30 – Torneio de Beach Tennis masculino e feminino (categoria A, B e C)

9h – Caminhada anti-sedentarismo 

Serviço DegustArt 5, 6 e 7 de novembro  

Sexta-feira (05/10) das 18h às 22h; Sábado (06/10) das 11h às 22h;

Domingo (07/10) das 11h às 21h

Entrada gratuita – Organização sugere a doação voluntária de 1 quilo de alimento não perecível para o Banco de Alimentos de Campinas. Local: Av. Dr. Heitor Penteado, s/n – Portão 7, Lagoa do Taquaral – Campinas.

O DegustArt é uma iniciativa da Abrasel Regional Campinas, com co-realização da Prefeitura Municipal de Campinas, através da Secretaria de Cultura e Turismo. Também conta com o apoio das empresas Cervejaria Colorado, Ifood, Dalben Supermercados, Grupo Band, PicPay, Coca Cola Femsa, Uni Metrocamp Widen, Setec – Serviços Técnicos Gerais, Sanasa Campinas, Eletromidia e Prox Midia - Campinas.

Querido dos brasileiros, macarrão tem dia especial e inúmeras opções para comemorar a data celebrada em 25 outubro

Dia 25 de outubro é o Dia Mundial do Macarrão. A data criada em Roma no ano de 1995, durante o primeiro Congresso Mundial de Macarrão, é comemorada no Brasil e em outros países, como Estados Unidos, México, Venezuela, Turquia, Alemanha e Itália.

Aqui no Brasil, o macarrão chegou trazido pelos imigrantes italianos e rapidamente passou a fazer parte da vida dos brasileiros. De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI), nove em cada dez brasileiros comem massa com frequência. O sucesso é tanto, que o Brasil é o terceiro maior consumidor de macarrão no mundo, perdendo apenas para os Estados Unidos e Itália, segundo a ABIMAPI.

Não se sabe ao certo quando o macarrão foi criado, no entanto, há várias teorias sobre sua origem. A versão mais aceita pelos historiadores diz que os árabes levaram a massa à Sicília no século XIX, quando conquistaram a ilha. Porém, a versão mais conhecida diz que o macarrão teria chegado ao ocidente pelas mãos de Marco Polo, mercador veneziano que visitou a China no século XIII.

Seja qual for a origem, se der vontade de comer aquele macarrão fresco e artesanal para comemorar a data em grande estilo, o restaurante Abbraccio oferece várias versões, passando pelos clássicos italianos a criações da rede inspirada no lifestyle italiano.Entre os tradicionais, estão o Spaghetti Bolognese (R$ 39,90), pasta grano duro servida com tradicional molho pomodoro e ragu de carnes, o Carbonara di Roma (R$ 57,90), spaghetti ao molho cremoso de parmesão e pancetta (disponível também na versão sem ovos), e o Fettuccine Abbraccio (R$ 56,90 com frango e R$ 69,90 com camarão), com molho Alfredo, tiras de frango ou camarões grelhados, cogumelos, ervilhas e parmesão.

Uma das criações da rede que mais fazem sucesso é o Casarecce Terra e Mare (R$ 72,90), na melhor combinação “surf na turf”. A massa acompanha camarões grelhados e tagliata de filé-mignon com molho cremoso à base de camarões, manjericão e rúcula. 

Tem também novidades que acabaram de chegar, como o Pappardelle di Pollo (R$ 39,90), massa ao molho Alfredo, que acompanha pancetta salteada, pedaços de frango grelhado e pasta de pimentões tostados, e o Linguine alla Matriciana (R$ 39,90), ao molho pomodoro e sugo rosa, acompanhado de panceta salteada temperada com pimenta do reino, manjericão e azeite de oliva.

Os pratos também podem ser saboreados pelo delivery, via iFood.  Em Campinas, o Abbraccio está localizado no primeiro piso do Iguatemi Campinas.

Aussie Grill lança combo temático para curtir o Halloween por R$29,90

Gostosuras ou travessuras? Com Aussie Grill você pode escolher os dois!

Para entrar na pegada do Halloween, o delivery moderninho vai disponibilizar uma promoção temática "Travessura feat. gostosura". Trata-se de um combo especial com 6 Crispy Chicken Tenders e o diferencial dessa promo é: uma das tirinhas de frango é mega apimentada e a brincadeira é descobrir quem vai pegar a explosão de picância! Além disso, o maravilhoso Chef´s Cookies também faz parte do dia, para dar aquela salvada depois do estouro de pimenta.

Afinal, Halloween precisa de um docinho, e nada melhor do que um cookie artesanal muito chocolatudo, crocante por fora e macio por dentro, com nozes pecans pra fechar o dia das bruxas de uma forma animal. 

O combo terá valor de R$ 29,90 e estará disponível para pedidos de Aussie Grill realizados no iFood entre os dias 25 e 31 de outubro de 2021 em todas as lojas do Brasil.

Para mais informações, acesse https://www.aussiegrillbr.com.br/ ou o perfil @aussiegrill.br no Instagram.

Na região, Aussie Grill já opera em Campinas e Piracicaba, com quatro operações, localizadas no Iguatemi Campinas, Galleria Shopping, Parque D. Pedro Shopping e Shopping Piracicaba, atendendo a diversos bairros.

 

Abbraccio lança dois novos aperitivos para o happy hour

O Abbraccio, rede de restaurantes inspirada no lifestyle italiano, traz duas novidades para compor o cardápio da marca. O menu ganhará dois aperitivos ideais para um happy hour com os amigos ou para saborear em casa com a família. As duas novas opções contam com uma receita única feita com a cerveja Stella Artois para realçar ainda mais o sabor das massas.

Aussie Grill aposta em promos para curtir com a galera

A Aussie Grill está com promos incríveis para toda a galera. A marca do mesmo grupo do Outback, que é novidade em Campinas e Piracicaba e atua exclusivamente pelo delivery, via iFood, combina um menu delicioso com muita crocância e ótimos preços. O cardápio tem o frango como carro-chefe para rechear sandubas com o conceito Sweet and Spicy, além de temperos marcantes e muita criatividade.

Entre as promoções que estão bombando está a que inclui dois sandubas de frango, mais duas porções de Kettle Chips, batatas fritas da casa, em formato chips, crocantes e temperadas, levemente apimentadas e avinagradas, e dois refris por apenas R$ 49,90.

Nesse combo é possível escolher dois dos três sandubas disponíveis no cardápio, que são o Hot Crispy Chicken Sandwich, feito com peito de frango empanado, frito e crocante, finalizado com molho de pimenta sriracha com mel bem apimentado, o Smoked Hm Chicken Sandwich, que leva peito de frango empanado, frito e crocante, finalizado com molho Honey Mustard levemente apimentado, e o Jammin’ Chicken Sandwich, peito de frango, desta vez grelhado e suculento, queijo tipo cheddar e uma deliciosa combinação rústica de cebola caramelizada com bacon. As três opções de sanduba levam alface, tomate, picles, maionese defumada e pão brioche.

Outra promoção imperdível para comer bem acompanhado é a que leva dois sandubas (Hot Crispy Chicken Sandwich e/ou Smoked Hm Chicken Sandwich) por apenas R$ 29,90.

Nas duas promos o molho pode ser pedido à parte. As opções são Molho Aioli (com maionese defumada e toque delícia de alho) e molho Aussie Honey Mustard (que leva mostarda e mel,  picante e levemente adocicado), ambas por R$ 3,50 cada.

E pra quem quer saborear aquele frango bem temperado e crocante, a pedida é a promo para duas pessoas com 12 Crispy Chicken Tenders, duas batatas chips e dois refris (R$ 49,90). Quem quiser turbinar o pedido pode pedir o molho à parte. Além dos molhos Aioli e Aussie Honey Mustard, é possível pedir o molho Bacon Jam (combinação rústica de cebola caramelizada com bacon) por R$ 5,00.

Todas as opções estão disponíveis para pedidos somente para delivery, via iFood. Na região, a Aussie Grill já opera em Campinas e Piracicaba, com quatro operações, localizadas no Iguatemi Campinas, Galleria Shopping, Parque D. Pedro Shopping e Shopping Piracicaba, atendendo a diversos bairros.