Começando a Semana Acadêmica do Festival Sabores da Terra na UniEduK/Max Planck, Duas aulas deliciosas, com pegadas sustentáveis; a primeira foi na realidade uma aula verdadeiramente de gastronomia, alimentação consciente, falando sobre a produção de alimentos e a pegada de carbono, com o professor Tibério Gil, já a segunda aula foi sobre sobremesas e descobertas, onde o professor Serginho Rischiotto, executou uma aula de como se pode usar uma mesma beterraba em uma sobremesa de varias camadas. Na abertura do evento, as palavras da criadora do Festival Sabores da Terra, Renata Tannuri, e ainda temos de falar que um dos patrocinadores master do festival, desde o primeiro ano, e olha que já estamos no ano 7, a Castelo Alimentos!
A aula Gastronômiga do Professor e Chef Tibério Gil
A aula de sobremesas e descobertas do Professor e Chef Serginho Rischiotto
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