Noite do Restaurante Le Triskell, apresentar os pratos que serão servidos durante o Festival Sabores da Terra. São os dois, o Brandade de bacalhau, sobre fondue de alho poró e molho de ervas frescas do jardim; e o de sobremesa, Torta de amêndoas com mirtilos e sorvete de creme, todos feitos com creme balsâmico e azeite extravirgem da Castelo. Fora os pratos do Festival, ainda nos foi servido; duas entradas mais que especiais, uma delas foi maçã verde recheada com gorgonzola, presunto cru e nozes e a outra canapés de três sabores, e caldos de, capuccino de espinafre, e de creme de batata com gorgonzola doce. 
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