Noite de Jantar do início do Festival Vive la Mer no Le Triskell

Uma linda e deliciosa noite de Jantar. Noite de se deliciar com os pratos do Festival, Vive La Mer, que se iniciou ontem dia 07 de novembro e vai até o dia 26 deste mesmo mês, iguarias do mar traduzidas em deliciosos pratos de sabores inenarráveis, que literalmente valem o valor pedido.

Começando com um plateau de fruits de mer, seguido de diversos pratos a escolher, como casquinha de camarão com peixe, mariscos gratinados com manteiga, alho e salsinha, ostras gratinadas, coquetal de camarões rosa médio, remulade de pupunha fresca com camarões ao molho de maracujá, salada de tentáculos de lula gigante com focaccia de açafrão da terra, camarões rosa grandes grelhados a provençal, arroz com tomates concassés, pinoles e espaguete de zucchini, filé de robalo grelhado ao molho manteiga com cajú, purê de banana da terra e farofa de abacaxi ao curry, calda de lagosta grelhada ao molho Thermidor e risoto de arroz negro, camarões rosa pistolões grelhados inteiros com risoto de açafrão, de sobremesa foi servido uma deliciosa torta de mirtilo com sorvete de creme.