O inverno começou e, com ele, cresce a vontade pela comfort food, aqueles alimentos que têm um valor nostálgico ou sentimental e que combinam muito com a nova estação. De olho nesse momento, o Abbraccio, rede inspirada no lifestyle italiano, acaba de lançar a campanha “Abraços de Inverno” com dois novos pratos para aquecer o coração. São eles: o Speciale Quattro Formaggi (R$ 69,90) e a Burrata Caprese (R$ 64,90), que podem ser harmonizados com deliciosas opções de vinhos e sangrias já consagrados no restaurante.
Com muita cremosidade, o inédito Speciale Quattro Formaggi é perfeito para aqueles que não abrem mão de muitos queijos no inverno. A novidade é preparada com um mix que une molho de queijo de cabra, parmesão e blue cheese em uma massa casarecce artesanal, feita diariamente no restaurante. O prato é servido dentro do pão italiano e finalizado com um cremoso queijo muçarela gratinado.
Para acompanhar essa refeição, que fica muito bem harmonizada com vinho, a dica é o Seival Sauvignon Blanc, tipo branco, com uma acidez característica e produzido nacionalmente com uvas da variedade Sauvignon Blanc. Outra opção é o tinto Paisajes de Los Andes, de origem chilena e uva Cabernet Sauvignon, também mais ácido e com aroma de frutas, chocolate e café.
Ainda na degustação do Speciale Quattro Formaggi, para aqueles que preferem um bom drinque, vale apostar no Abbraccio de Verano, releitura do Tinto de Verano, que leva o Vermouth Rosso, soda limonada e rodelas de laranja - a bebida é feita com vinho autoral da casa, o Abbraccio Primitivo IGP. Produzido na Itália, ele tem notas de ameixa em calda, baunilha e cravo.
Já o saboroso lançamento Burrata Caprese, que é preparado com queijo de búfala, azeite de manjericão e combinado com o clássico molho pomodoro em massa artesanal, é ideal para quem quer compartilhar e pode ser servido com um bom vinho, como o Abbraccio Primitivo IGP, ou harmonizado com uma refrescante sangria.
No Abbraccio, as queridinhas da casa são a tradicional Sangria de Frutas Vermelhas, feita com vinho tinto, fatias de laranja, morango e amora e a deliciosa Sangria Cítrica, preparada com espumante, laranja, uvas e abacaxi.
Em Campinas, o Abbraccio está localizado no primeiro piso do shopping Iguatemi, com atendimento presencial e pelo iFood. A marca também está presente na região metropolitana de Sorocaba, por meio de uma operação que funciona exclusivamente pelo delivery, via iFood, instalada no Iguatemi Esplanada, com entregas para diversos bairros de Sorocaba e Votorantim.
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