Os restaurantes participantes da primeira edição do Taste the Music são Tasca do Zé e Maria, Fazenda Churrascada, Pecorino, Ecully e Jamile. Eles serão responsáveis por produzir menus completos para o evento, com entrada, prato principal e sobremesa, servidos no almoço e no jantar. Entre os vários destaques do cardápio, será possível degustar pratos como risoto de reblochon com lascas de pastrami defumado, bacalhau a lagareiro e saltinbocca alla romana, entre outras especialidades dos chefs.
A venda dos ingressos será realizada online a partir do dia 20 de agosto, por meio do site da Ingresse (www.ingresse.com), com opções de almoço (R$ 100,00 por pessoa) e jantar (R$ 150,00 por pessoa). A programação completa está disponível abaixo.
A programação musical ficará por conta de um time de DJs renomados que estarão no local: Du Ferreira, Marcelo Botelho, Rodrigo Raposa, Ornella e Victor Martelli.
Apresentado pela Heinz e realizado pela agência Haute nas cidades de São Paulo, Campinas e Barueri (Alphaville), o Taste the Music conta com o patrocínio de Lacta Intense e Stella Artois e apoio da F!VE, Vistale e Grand Cru. O serviço do café será por conta da Cristallo.
O projeto reforça o pioneirismo da Iguatemi Empresa de Shopping Centers em promover experiências inovadoras para os seus consumidores e a sua tradição na realização de eventos.
O Taste the Music contará com todos os protocolos de segurança e saúde. Na entrada, os clientes passarão por tapetes sanitizantes e terão suas temperaturas medidas, além do uso obrigatório da máscara. Dispositivos com álcool em gel também estarão à disposição dos clientes nas mesas.
Confira a programação completa e os cardápios:
03/09 – Sexta-feira – Almoço
Horário: das 12h às 14h
Restaurante: Ecully
DJ: Ornella
Cardápio
Entrada: Chips Tartar (tartar de filé mignon no azeite de carvão e mostarda Heinz, entre lâminas de parmesão crocante)
Prato principal: Risoto de reblochon com lascas de pastrami defumado
Sobremesa: Creme brulée de doce de leite com toque de café
03/09 – Sexta-feira – Jantar
Horário: das 19h às 21h
Restaurante: Tasca do Zé e da Maria
DJ: Marcelo Botelho
Cardápio
Entrada: Casquinha de siri com ketchup Heinz
Prato principal: Bacalhau a Lagareiro
Sobremesa: Sericaia
04/09 – Sábado – Almoço
Horário: das 12h às 14h
Restaurante: Fazenda Churrascada
DJ: Du Ferreira
Cardápio
Entrada: Trio de linguiças (três tipos de linguiça - costela, suína e picante); acompanha farinha da Fazenda e molho de mostarda Heinz.
Prato principal: chorizo (retirada da parte central do contrafilé), Coleslaw de chouve (salada de repolho, couve, cenoura, maionese Heinz e um toque de aioli) e Milho tostato com queijo e Rub Sweet, passado no aioli
Sobremesa: Pudim com doce de leite (pudim de leite bem cremoso servido com doce de leite Rocca, creme e finalizado com um toque de flor de sal)
04/09 – Sábado – Jantar
Horário: das 19h às 21h
Restaurante: Fazenda Churrascada
DJ: Rodrigo Raposa
Cardápio
Entrada: Trio de linguiças (três tipos de linguiça - costela, suína e picante); acompanha farinha da Fazenda e molho de mostarda Heinz.
Prato principal: chorizo (retirada da parte central do contrafilé), Coleslaw de chouve (salada de repolho, couve, cenoura, maionese Heinz e um toque de aioli) e Milho tostato com queijo e Rub Sweet, passado no aioli
Sobremesa: Pudim com doce de leite (pudim de leite bem cremoso servido com doce de leite Rocca, creme e finalizado com um toque de flor de sal)
05/09 – Domingo – Almoço
Horário: das 12h às 14h
Restaurante: Jamile
DJ: Victor Martelli
Cardápio:
Entrada: Burrata Heinz
Prato principal: Cupim do Sal
Sobremesa: Brigadeiro de Jack
05/09 – Domingo – Jantar
Horário: das 19h às 21h
Restaurante: Pecorino
DJ: Marcelo Botelho
Cardápio
Entrada: Salada Caprese (a melhor mussarela de búfala com azeite extra virgem e tomates)
Prato Principal: Saltinbocca Alla Romana (escalope de filé mignon com presunto cru e sálvia acompanhado de risotto à milanesa)
Sobremesa: Tiramissu
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